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隅田川花火大会
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梅光軒
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ミキサー
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「美輪」 @ 東中野
東中野にある割烹「美輪」へ久しぶりに行ってきました。業界にもファンの多いお店です。 最近、マスターが怪我をされてお休みしていて心配していたのですが、再開の噂を聞き早速伺うことに。 大皿を見ながら選んでワクワク、バクバク! どれもこれも間違いなく美味い。 この日の圧巻は鶏、マツタケ、かまぼこの土鍋! マスターのコンセプトは「マツタケの土瓶蒸し」の拡大版。 土瓶蒸しみたいにチビチビやるんじゃなくて、豪快に食べて欲しい!とのこと。 鶏の旨みと松茸の香りの効いた最高のスープに蒲鉾のアクセントがたまらん!! こちらに来たらシメは必ず「ガーリックご飯」。 残ったら、おみやにしてくれるが、美味いからほとんどいつも残らない・・・ さっきのスープとのコラボは狂喜乱舞する相性。 マスターに感謝!!! お身体大切に。 割烹「美輪」 東京都中野区東中野4−2−9 |
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快適です!
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