今日は29(肉)の日!?
今日は29日。肉好きには「肉(29)の日」といわれているようです。
昨晩は(正しくは「肉の日」イブに)少人数パーティで焼肉を食べに行きました。
20〜30歳代は週数回でもOK!でしたが、40代になると、さすがに魚や野菜中心になどと考えていますが、昨日は朝から「肉食うぞモード」でした。
訪れたのは銀座8丁目にある「肉屋 山本商店」。いかにも肉食わせるぞという店名です。

ビルの8階にあり、エレベーターを降りるといきなりこの光景!



この光景ですよ!!

自分の中でアドレナリンが増え、血圧が上がり始めたのを感じながらテーブルへ。

まずは「キムチ三種」にて生ビールを頂き、落ち着きを取り戻しながらメニューを研究。


まず目をひいた「豪快!大判一枚ハラミ」を注文。

調理用はさみで自らチョキチョキ。
仕入れは一頭買いらしく、大判や希少部位も供することが自慢の店だけあって「いけます!」


続いて「壷漬け『M』ホルモン」へ。
なんと、壷の中に約1メートルの長さの脂がのった小腸が入っています!


さすがにこれは自分達で焼くのは至難なので、お店のスタッフに焼いて頂きました。
脂ののりが半端じゃないのでこの炎!!
そして、メチャウマでございました。
当然、ライスを注文!


スタッフの方は野菜も焼いて下さり「笑顔焼き」とユーモアを見せていました・・

この時点で脳内的にはかなり満足していたのですが、
続いて「壷漬け骨付き上カルビ」を塩で。


大好きな「リ・ド・ヴォー」(胸腺)。

そして最後に鞍下「くらした」(首から肩にかけてのロース部分)を頂きました。大満足。
あっ、気がつけばライスもたいらげていました!

銀座という場所柄としては非常にリーズナブルな価格でお腹一杯になりました。
ヤマハ銀座が近いのでスコア購入後など、また行ってみたいと思っています。感謝。

「肉屋 山本商店」
中央区銀座8-9-4 銀座たあぶる館8F

帰途
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「第九」の合唱練習も無事終了し帰途に着きました。
最終東京行きの2本前にダッシュで乗り込みました。しかし、習慣とは恐ろしいもの。
「ビール」と「つまみ」はホームでちゃんと購入。考えてみれば車内でも買えるのに・・・
さて、名古屋はもともと優れた合唱団がたくさんあり、レベルが非常に高いのは以前から実感していました。
また、そういう理由から、裏方の皆さんが完璧の配慮をして下さり、指揮者として音楽だけに集中できる環境を作って下さることに心から感謝しています。
自分との一回目の練習で、初めて「第九」を歌う方からベテランまで、初々しい若人から人生の達人まで400人の合唱のメンバーの目のキラキラしていること!
技術的に困難な部分や音程の難しい部分も、こちらからの注文や提案を音楽の中身を感じ、人間として音楽家として純粋に反応してくれることが本当に嬉しい!
10月、11月と2回のリハーサルが予定されていますが、次回の練習が楽しみで仕方ありません。
日帰り練習
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今日は11月17日に開催される名古屋「市民の第九」の合唱練習のため新幹線で名古屋へ。
三河安城駅を過ぎると「夕焼け」と「飛行機雲」のコラボレーションを発見!
台風一過
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台風13号の影響で都内も午前中はすごい雨でした。
移動中、少し歩いただけでもビッショリ!
午後には雨もやんでいたので助かりました。夕焼けの美しかったこと!
九州名物「しろくま」
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今日は合唱の練習が午前中から夜にかけてダブルヘッダー!
さすがに少しだけくたびれましたが、練習終了後に差し入れして下さった九州名物「しろくま・フルーツたっぷり」を打ち合わせしながら頂きました。
最初の冷え冷えの「ザクッザクッ」もいけますが、少しとけかけた「シャリットロッ」状態が最高です。
ご馳走様でした!感謝。
帰途
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帰途に着きました。
昼にだるま弁当を食べたので夕食も弁当でということで、高崎名物「とりめし」を買い込んで新幹線に乗り込みました。
もちろんビールも忘れません!
昼弁
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昼ご飯は楽屋にて差し入れして下さった高崎名物「だるま弁当」を美味しく頂きました。もちろん鳥肉も旨いですが、「こんにゃく」「山菜」が滋味〜!
年齢を重ねてくると、こういう旨味に泣けて来ます。感謝。
しかし、まだまだ肉系も大好きです!
渋川
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今日のコンサートは渋川市民会館でした。モーツァルト、グリーグ、ドヴォルザークその他。
部屋ディナー
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しばらくブログをなまけていました。
今日は久しぶりに高崎に仕事に来ています。9月になったとはいえ、非常に蒸し暑い一日でした。
オーケストラの練習が少し早めに終了し、宿泊ホテルのそばに見つけたリラクゼーションマッサージで腰痛をほぐしてもらい、早めにごろんとするために今日は帰り際にデパートで仕入れた弁当でディナーです。
鳥肝のワイン煮も追加してビールで「お疲れさ〜ん!」
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