ニラそば@池之端「BIKA」
年内最後の散髪に根津へ。

サッパリした帰りにランチへ。
歩きながら頭に浮かんだのが「そうだ!美華で、ニラそば食お〜うぉ〜う〜」


テンション高めなのをお茶で落ち着かせ、しばらく待つ。

登場したのが、


見よ!この美しい佇まい。
鮮やかに光り輝くような緑色の美しさ。中央にはかなり細かいミンチ肉の餡かけが安置され、隙間から少しだけ顔をのぞかせる奥ゆかしい細麺ちゃん。


味はとにかく上品。
サッパリ醤油系スープが細麺にぴったりだし、餡かけ挽肉に潜んでる微妙な加減のピリ辛が絶妙。 ザク切り系のニラそばも好きだけど、こちらのは別格な感じ!

勿論、完食完飲です。

BIKA
東京都台東区池之端4-25-11
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